Un restaurante de comida china (chifa) ubicado en el cantón Samborondón de Guayas fue clausurado luego de una inspección de técnicos de la Coordinación Zonal 8 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa).
Se constató la presencia de cucarachas hasta en los documentos del restaurante. Una verificación en la aplicación Arcsa Móvil reveló que este restaurante ya había sido reincidente en estas faltas higiénicas.
Los técnicos de ARCSA encontraron a los empleados y cocineros sin la indumentaria adecuada, manipulando alimentos como camarones sin la debida asepsia. La presencia de cucarachas hasta donde se almacenaban frascos de salsa.
Asimismo, los alimentos dentro de los refrigeradores del establecimiento se encontraban mal almacenados, lo que compromete su correcta conservación. Por estas razones, se procedió a la clausura del restaurante hasta que cumplan con las medidas adecuadas para garantizar la salud y seguridad de los consumidores.